חמישה טיפים לחיסכון באוכל אצלנו בבית

אחת מההוצאות הגדולות אצל כל משפחה תיהיה בדרך כלל אוכל, לכל משפחה והנושאים שחשובים לה, יהיו את אלו שתמיד יהיה אוכל בכמויות בבית, יהיו את אלו שרוצים אוכל טבעוני, או אולי אוכל כשר.
אוכל הוא נושא רגיש אצלנו וזה בסדר גמור, אבל יש לנו דרכים גם לראות מה קורה עם האוכל ואיך אנחנו יכוללים לחסוך בהוצאות האוכל בבית מכיוון שהרבה מתוכו לרוב נזרק לפח. המשפחה הממוצעת זורקת בין 4,000-5,000 ש"ח שווי אוכל בשנה.
אז קבלו טיפים לחיסכון באוכל אצלכם בבית

מה מונע מאיתנו לחסוך באוכל בבית?

אתם מגיעים לסבא וסבתא לאוחרת ערב שישי, ישר מגעים לשולחן 4-5 סוגי בשרים ותוספות ועשרה סלטים שונים. בסוף הארוחה כולם יושבים מלאים מהאוכל כשרובו עדיין על השולחן כי בואו נודה בעובדות, היו בישולים שם לגדוד גולני רעב אחרי שסגר 28 ימים בתנאי רעב.
נשמע לכם מוכר?

הסיבה היא שאנחנו עוד נמצאים בתקופות עבר שהיו מחסור, ואז ברגע שיש הבאנו כמה שיותר אוכל לשולחן, אבל העולם שלנו השתנה מזמן, אנחנו חיים בתקופת שפע שבה תמיד יש אוכל בחנויות.
לרוב האוכל הבסיסי בחנויות גם לא יהיה יקר מאוד, מוצרי הפרימיום זה כבר סיפור אחר.

הדבר הנוסף הוא שחשוב לנו שלכולם יהיה טעים וכולם גם יהנו, אז מכינים אוכל שונה לכל אחד, כאילו זו מסעדה.
אבל לא באמת יש צורך, אלא אם הילדים אלרגים או טבעונים הם תמיד ימצאו מה לאכול, ולמבוגרים יותר קל להסתדר.

טיפ ראשון לחסוך באוכל בבית

תדברו עם המשפחה, תתפלאו לגלות שרוב המשפחה מודעת לזה שיש יותר מדי אוכל בבית, אפילו לרוב הם אמרו את זה בקול, ומבחינתם אין צורך בכל האוכל.
אם תשאלו אותם האם יש צורך לבשל אוכל שונה לארוחת ערב חג ולארוחת חג בצהריים למחרת או ניתן לחמם את השאריות (כמויות גדולות של אוכל), תגלו שרובם הגדול יענה "למה לא עשיתם את זה קודם".

האם יש צורך בשלוש עוגות לשישי או שניתן להתפשר על אחת?
תגלו שכולם יגידו שאחת מספיקה גם ככה.

עוד ארבעה טיפים לחיסכון אוכל בבית

הטיפ השני לחיסכון באוכל- תעקבו
תבדקו מה אתם באמת צורכים , האם אתם באמת אוכלים את כל הגבינות האלו או שרובן נזרקות לפח?
תסתכלו מה נזרק לעומת מה שנרכש ובושל, אם הכמויות קטנות אתם קולעים למטרה, אם נרקב המון כנראה שקניתם יותר מדי.

הטיפ השלישי לחיסכון באוכל– אל תאגרו
אל תאגרו מזון בבית, אין מלחמה ולא צריך להיערך לשהייה ארוכה, הסופר יהיה פתוח גם מחר בבוקר, וחלקם פתוחים גם ברגעים אלו, חלק מהמאגרים שלכם ירקבו ולא יהיו שמישים, ואלו עוד במצב הטוב במידה וכן השתמשתם ולא קניתם את זה רק בגלל המבצע.

הטיפ הרביעי לחיסכון באוכל – תעבדו עם תפריט
תשבו יחד עם בן/ בת הזוג ואפילו עם הילדים ותתכננו תפריט משפחתי למהלך השבוע, בתפריט תפרטו את כלל הארוחות של בני הבית, בצורה כזו יהיו מצד אחד פחות וויכוחים במיוחד עם הילדים הצטרפו לתהליך הבחירה, ומהצד השני הרבה יותר קל לדעת מה צריך לרכוש בקניות האוכל הקרובות בסופר.
ברגע שהכל מתוכנן תדעו גם להוריד כמויות מכיוון שביום למחרת כבר מתוכננת ארוחה אחרת.

הטיפ החמישי לחיסכון באוכל – הכינו רשימת קניות
אחת מהבעיות שלנו כאשר אנחנו קונים היא "לא שמתי לב שיש", ואוכל נזרק, מכיוון שהוא פג תוקף או נירקב.
אז על מנת למנוע את זה עבדו עם רשימה מסודרת, של שני בני הזוג, כאשר לפני שהולכים לקניות ערכו בדיקה מסודרת על מנת לוודא שלא שכחתם כלום ומהצד השני שאין דברים שמופיעים שם סתם.

איך עוד תחסכו אוכל?

היזהרו עם הכמויות, אם שמתם לב שנזרק אוכל, בפעם הבאה שמבשלים את אותה המנה צמצמו, במידה ואי אפשר נסו להקפיא חלק, אבל תחשבו על הכסף שלכם שנזרק לפח במקום ללכת למשהוא טוב יותר עבורכם,
4,000 שקלים בשנה הם צימר זוגי מפנק 😊 לא שווה?

אז אנא היזהרו ובידקו את עצמכם.

הכותב הינו יועץ לכלכkת המשפחה

שי פיטלסון

052-6173106

Shayfinance1@gmail.com

https://www.facebook.com/groups/2260271274228109/
מוזמנים גם לקבוצה שלי שעוסקת בכלכלת המשפחה.